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美食

板栗是怎么炒的

编辑小小2024-02-02美食15

1、将板栗洗干净,鼓起的后背用剪刀剪条口子。

2、锅中水烧干后加入盐翻炒2分钟。

3、盐均匀受热后倒入板栗翻炒,将板栗中的水分完全炒干,盐没有粘附在板栗上即(15分钟左右)。

4、加入白糖继续翻炒,翻炒至糖慢慢焦化,变成深咖色。关火,焖3-5分钟即可出锅。

5、用筛子过滤掉板栗上的盐和糖,即可食用。

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