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菜心怎么炒

编辑小小2024-02-02美食12

食材:菜心,大蒜,食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,酱油,芝麻油。

1、菜心洗净后切去根部,放入盆中,大蒜几粒拍扁放入料碗中备用。

2、炒锅烧热,添入少许食用油,下入大蒜爆香,再放入菜心,开大火快速翻炒片刻。

3、炒至菜心八成熟时,加入鸡粉三克,食盐三克,胡椒粉两克,白糖两克,酱油十克。

4、快速翻炒半分钟左右,再淋入少许芝麻油增香,起锅关火装盘即可。

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