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香菇炒西红柿会中毒吗

编辑小小2024-02-02美食10

不会。西红柿能可以和香菇一起吃,二者不会发生反应产生有毒物质,相互之间也不会抵消营养功效,可以同食。

西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲,从西部传人中国,故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称蔬菜中的水果,遍及世界。西红柿含丰富的维生素C,每百克西红柿含11毫克维生素C,是苹果的2.5倍,维生素PP含量在果蔬中也名列前矛,还含有较多的柠檬酸和苹果酸。

具有止血利尿,健胃消食,生津止渴,清热解毒的功效香菇具有扶正补虚,健脾开胃,祛湿透疹,解毒,化痰理气的功能,主治消化不良,佝偻病,正气衰弱,高血压,贫血。还含有丰富维生素D原和香菇多糖,吃香菇有促进消化,增强免疫力,抗癌防癌的作用。含有人体中所需的8种氨基酸中的7种,并且菌体细胞液营养丰富,易于被人体吸收。

做法有:

1、准备所需要的食材,香菇2块,西红柿2个或者1个大的,葱半段,蒜2瓣,辣椒2个或者多个。

2、准备好了之后,将食材切好,葱切条,蒜切片,辣椒也切条,香菇切成小块小块的。

3、锅内倒油,油热之后,先倒入辣椒和葱,然后放入适量的十三香进行翻炒。

4、接着放入香菇进行清炒。

5、炒上2分钟左右放入西红柿进入翻炒。

6、炒至香菇快软的时候,西红柿也差不多化成水的时候,放入蒜进行翻炒。

7、炒1分钟左右就可以出锅了。

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