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美食

花菜素炒怎么做好吃

编辑小小2024-02-02美食9

食材准备:花菜、八角1个、生姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐。

1、花菜洗净,切成小块,再次洗净沥水备用。

2、准备好配料,八角1棵,大蒜5个切片,生姜1块切丝,大蒜切段,干辣椒剪断备用。

3、锅里烧热油,倒入八角、姜丝、蒜片、蒜白一起炒出香味。

4、倒入花菜翻炒均匀。加适量清水,持续翻炒至花菜断生,颜色变得通透,菜变软。

5、加入一锅铲生抽,四分之一铲蚝油一起翻炒均匀。

6、持续翻炒至花菜入味,根据情况适量加水,炒至花菜熟,撒上葱叶,加盐调味即可。

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