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美食

青皮迷你小南瓜怎么做好吃

编辑小小2024-02-02美食9

1、首先把南瓜表面清洗干净,切掉两头,挖出里面的瓜瓤。

2、切丝或者切片,切成片口感更脆爽一点。

3、青红椒切片,生姜和大蒜子切片备用。

4、瘦肉切薄片,加点干淀粉抓匀,吃起来口感更嫩滑。

5、锅里放油,烧热后下入生姜炒香,放入肉片炒至变色,下入蒜片,加料酒和生抽调味。

6、翻炒均匀后,下入南瓜片炒软,加盐、生抽和蚝油调味。

7、最后把青红椒放进去炒熟,加半勺白糖提鲜,出锅前倒点香油增亮色,撒点小葱碎即可。

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