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韩餐都有什么

编辑小小2024-02-02美食16

韩餐有传统烤肉、牛排、各种韩式锅类、煎炸类、拌菜类、香瓮类等等。

韩国料理中最著名的是韩式烤肉。同样是烤肉,韩餐却与中餐有很大不同。中餐中的烤肉是将事先煨好的肉放在炙子(铁条钉成的平板)上,下面烧柴烤;而韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。

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