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花生碎可以做哪些美食

编辑小小2024-02-02美食13

花生碎可以做养生花生碎拌马齿苋、黄豆面花生碎驴打滚、凉拌香菜花生碎、煎糍粑、芝麻花生碎包子。

1、养生花生碎拌马齿苋:马齿苋入锅焯烫后捞出,摊开散热。蒜泥中加入白糖、米醋、生抽、香油搅拌均匀。冷却的马齿苋加上蒜泥汁拌匀。最后撒上花生碎即可。

2、黄豆面花生碎驴打滚:将牛奶倒入面粉中和成面团,蒸后擀平。上面抹上豆沙和花生碎,然后卷起来,滚上几圈黄豆粉,用刀切成块即可。

3、凉拌香菜花生碎:香菜去根洗净切末,花生碎和香菜放一起,放入盐味精生抽醋搅拌均匀,装盘即可。

4、煎糍粑:糍粑切成小块,裹上鸡蛋液,然后放进预热好的锅里中小火煎,煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄,出锅,趁热撒上糖酥花生粒即可。

5、芝麻花生碎包子:黑芝麻炒香和白糖、花生碎混合拌匀调成甜馅料,面皮中放入馅料,包成包子,放入蒸笼大火蒸10分钟即可。

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