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龙虾尾做之前需要怎么处理

编辑小小2024-02-02美食16

龙虾尾做之前需要刷洗、去虾线。

 

蒜蓉龙虾尾的做法:

1、虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出,用水冲掉浮沫,沥水备用。

2、锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香。

3、倒入龙虾尾翻炒。下料酒,适量蚝油,再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱,翻炒均匀。

4、最后倒入葱绿段,翻炒几下即可出锅。

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