ZBLOG

您现在的位置是:首页 > 美食 > 正文

美食

鸡蛋馅饺子配什么菜

编辑小小2024-02-02美食17

鸡蛋馅饺子配上韭菜和木耳,味道鲜美,营养全面。

1、面粉倒入盆内,加入1勺盐增加面粉的筋性,然后少量多次地加入凉水,和成表面光滑的面团,盖上盖子醒面15分钟。

2、鸡蛋打入空碗内搅散,锅内加入适量的油,油烧热后把鸡蛋液倒入锅内,然后用筷子快速划炒,就能形成如图大小的鸡蛋块。鸡蛋炒熟后,放置自然冷凉。

3、韭菜洗净后沥干水分后切碎,放入盆内,加入食用油。把油和韭菜搅拌均匀,韭菜被油包住,调成馅料后就不会出水。

4、把泡好的木耳淘洗干净后挤干水分去,切碎后放入盆内,再加入鸡蛋碎。加入盐和花椒粉调匀,馅料制作完成。

5、把醒好的面团放在面板上揉光滑,然后切成大小均匀的小剂子。擀成中间稍厚,边缘薄的饺子皮,包入馅料,捏成饺子,烧水煮熟即可。

发表评论

评论列表

  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~