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野鸡蛋可以吃吗

编辑小小2024-02-02美食14

野鸡蛋可以吃,常见的有嫩玉米鸡蛋羹主料:嫩玉米1根、鸡蛋2个。调料:油适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉少许、葱花适量、开水2大勺。做法步骤:

1、玉米用擦板擦碎出浆,打入鸡蛋搅拌均匀。

2、加入80度以上的开水,通常一个鸡蛋兑一大勺水即可,搅拌均匀。

3、加入调料搅拌均匀。

4、上蒸屉蒸10分钟,鲜嫩的玉米蛋羹出锅。

野鸡蛋主要特点:

1、谷氨酸含量比较高,这是比普通鸡蛋更加鲜美的原因;

2、活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍,是青少年和孕妇补钙的好补品;

3、富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸,能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力;

4、不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄,增智增力,安全放心。

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