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干红兑雪碧的正确喝法

编辑小小2024-02-02美食17

1、沉酒:因为红酒平时都是平放着储存,所以它瓶口的软木塞子长期浸泡在红酒里,会有木屑在酒中。则在喝之前一定要将红酒倒立放置一段时间,让木屑沉淀下来。

2、倒酒:在透明的玻璃杯里面先倒入半杯的红酒,倒入红酒的时候尽量使酒液在杯内沿杯壁流动,让红酒与空气进行充分的化学反应,以握酒杯的手腕为支点,由外向内的晃动酒杯,这样倒入杯中的红酒香气扩散出来,让生涩的单宁变得圆润,并能除去一些因瓶口长期封闭而产生的异味。

3、倒雪碧:倒入半杯红酒之后,放置1-2分钟,倒入等量的雪碧,雪碧经过冷藏会更好,或者直接在里面加入少量的冰块。

4、喝酒:每天小酒杯饮用一杯,不可过量饮用,因为它也含有酒精,含有酒精的不论酒精度高低,都饮用适量才有益健康。

干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。世界生产葡萄酒的历史已有5000多年,在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载“宛左右以蒲桃为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败”。由此可见葡萄酒历史之悠久。我国现代葡萄酒业是从1892年华侨张弼士在烟台建设酒厂拉开帷幕开始的,但由于受经济、酒文化、生活习惯、饮食习惯等多方面的影响,葡萄酒工业生产经历了几起几落的考验,直至二十世纪九十年代后期才开始进入较为正规生产轨道。

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