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立夏蛋怎么做

编辑小小2024-02-02美食17

食材准备:鸡蛋数个、红茶15克、草果2个、甘草一个、香叶2片、八角3个、盐1茶匙。

1、备好鸡蛋、红茶等食材,鸡蛋用凉水洗干净,再放入凉水中中火煮10分钟左右。

2、将煮熟的鸡蛋,用勺子挨个敲一敲,再将鸡蛋放入锅中,放入红茶、香叶、八角、草果等,开中小火慢慢煮。

3、煮开后放入盐,继续慢煮5分钟左右,然后关火,将鸡蛋倒入一个奶锅中,汁水也倒入,最好没过鸡蛋,放置6小时左右即可。

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