ZBLOG

您现在的位置是:首页 > 美食 > 正文

美食

烧烤鸡心的腌制配方

编辑小小2024-02-02美食15

方法一:鸡心1斤,加入葱姜适量,耗油2克,味精2克,鸡精2克,烧烤小料2克,咖喱粉2克,麻辣鲜5克,奥尔良5克,十三香2克,蛋清1枚,红油适量,抓匀腌制30-60分钟即可。

方法二:鸡心6斤,十三鲜20克,蚝油50克,鸡汁15克,味精10克,奥尔良30克,烧烤料30克,白糖20克,白胡椒5克,十三香6克,鸡精15克。腌制30分钟左右。

清理鸡心:剪刀中间剪开一边,另一边连着,把鸡心的外膜去除,并清除内部的血块。

烧烤鸡心:把穿好的鸡心放在烤炉上烤制,烤制5秒后,刷入烧烤料油,双面刷油,烤到鸡心表面变色微微起泡,刷入烧烤红油,继续烤制,滋滋冒油的时候,撒烧烤小料,孜然撒料,辣椒撒料,最后淋入少许红油即可出炉。

发表评论

评论列表

  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~