ZBLOG

您现在的位置是:首页 > 美食 > 正文

美食

祛湿 大薏米还是小薏米

编辑小小2024-02-02美食49

祛湿应该选择小薏米。小薏米具有祛湿等功效。建议在做薏米粥以前将薏米炒一下,这样除湿气的效果会更强。祛湿的方法有食疗、针灸、运动、泡脚等。

薏米,又叫:薏苡仁,为禾本科植物薏苡的种仁,生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,由于其营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,被列为防癌食品。

薏米叶片宽大开展,无毛;总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6对雄小穗;雌小穗位于花序下部,为甲壳质的总苞所包;总苞椭圆形,先端成颈状之喙,并具一斜口,基部短收缩,有纵长直条纹,质地较薄,揉搓和手指按压可破,暗褐色或浅棕色。

薏米有很高的营养价值和药用价值,除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外,还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分,

发表评论

评论列表

  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~