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银耳泡了没煮怎么保存

编辑小小2024-02-02美食42

将泡发后的银耳沥干水分,用保鲜膜将银耳包好。将包好的银耳放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可。冷藏的泡发银耳应当在两天内食用,否则会出现发粘变质的现象。

银耳属于菌类食物,温度太高可能会破坏其营养成分,影响口感,所以银耳宜用冷水泡发,不宜用热水泡发。

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