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美食

白眼鱼怎么做好吃

编辑小小2024-02-02美食15

1、白眼鱼去鳞去内脏去鳃,用刀剁成长8厘米的大块。

2、切好葱花,姜,蒜。放在一边备用。

4、锅中烧热加油,放入鱼,改用小火炸至金黄。

5、炸好的白眼鱼,要不时的翻动,以免粘锅。依次放入葱姜蒜,料酒,醋,盐,酱油。

6、放入没过白眼鱼的凉水,改中火,炖至20分钟。

7、待快熟时,改用小火收汁。美味的白眼鱼可以装盘上桌了。

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