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竹菌怎么做好吃

编辑小小2024-02-02美食13

1、将竹菌放入盆子里泡入凉水10分钟,每5分钟换一次水;在换水的时候手掌轻轻的压在竹菌上面,把水倒掉再放入凉水。

2、秋葵洗净,把头部与尾部切掉。

3、竹菌泡好水后取出用手掌轻轻的压掉多余的水分,然后轻轻的把秋葵酿入竹菌里。

4、酿好后蒸锅里加热后分开两盘入锅里蒸10分钟,这样取出来的时候会比较容易。

5、将蒸好的竹菌秋葵熄火取出。

6、锅里放入2汤匙的油加热后放入大蒜煸香至金黄色。

7、把大蒜取出,这样就煮出了大蒜油,油里加入高汤和少许盐调味。

8、等到烧开后生粉勾薄芡待烧开后就可以熄火了。蒸好的秋葵竹菌浇上高汤汁就可以摆盘开吃了。

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