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美食

3cm厚切牛排怎么煎

编辑小小2024-02-02美食18

1、牛排解冻,用厨房纸吸去表面的血水。

2、两面均匀撒上食用盐,腌制5分钟左右。

3、平底锅烧热,用大火将牛排两面煎制30秒至金黄。

4、用牛排夹夹着进行封边,以减少汁水的流失,这样牛排的口感才更饱满。

5、转至小火,继续煎上下两面,煎至自己喜欢的熟度即可。

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