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粽子半生不熟怎么办

编辑小小2024-02-02美食17

1、调整火力:粽子没有煮熟很有可能是因为煮的时候火力不够大,因此哪怕在规定的煮粽子的时间到了,粽子也可能也没有煮熟,这个时候就需要将火力调大,继续煮。

2、加长时间:粽子没有被煮熟另一个可能的原因是,煮的时间不够。

3、换方式:可以选择将粽子捞出来改为蒸的,主要是因为蒸汽的水温更高,更容易蒸透,蒸的时候加入适量的水,生米很吸水,这样会比较容易熟透,如果是夹生的粽子只要再蒸三十分钟左右,蒸好趁热取出即可。

如果是在天气比较炎热的时候,等到粽子凉透以后再煮的话已经隔夜了,或者放置时间较长,由于没有熟透的粽子往往是外表熟了,中心位置却都还是生米,因此就很容易变质,这时的粽子就不建议再进行加热了,这样的粽子也不建议食用。

是在冬天气温比较低的情况下,粽子凉透的时间会比较短,没有过夜的话,是不太容易变质的,因此这个时候继续煮的话是可以熟的,食用后对人体也是没有特别大的危害的,只是口感会受到一定的影响。

建议在选择是否将粽子继续进行加热之前,可以选择将粽子掰开看一下,中间的内容物以及糯米是否已经变质,变质了的话就不要再煮了。

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