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卤毛豆怎么做?

编辑小小2024-02-02美食21

1、首先把黄豆洗净后放入盐水中浸泡半天左右。

2、然后用剪刀剪去毛豆的两边尖角,方便煮毛豆时入味。

3、锅中放入适量的水,加入各种大料,葱姜和干辣椒煮开。

4、然后把毛豆倒入锅中,加入适量的盐煮开,然后调小火慢慢焖煮。

5、最后将煮熟后的毛豆捞出装盘即可。

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