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小龙虾的头可以吃吗?怎么吃?

编辑小小2024-02-02美食21

小龙虾的头不可以吃。小龙虾的头部是吸收并处理毒素的地方,这里的毒素是最多的。并且,头部也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

红烧小龙虾做法:

1、准备好食材就是葱姜蒜和辣椒。

2、把食材切好备用,小龙虾去头。

3、小龙虾处理好后焯水。

4、热锅下人葱姜蒜炒干水分。

5、把焯过水的小龙虾放入加入适量的盐翻炒均匀。

6、下人啤酒,酱油和水焖煮。

7、焖煮入微下蚝油和昆布粉收汁即可。

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