ZBLOG

您现在的位置是:首页 > 美食 > 正文

美食

豆角怎么泡

编辑小小2024-02-02美食39

1、长豆角洗净,彻底晾干表面的水分。用一个干净无油的锅里加水,约1500毫升水加50克盐,再加入一把花椒,烧开后继续煮2分钟,彻底晾凉后作为泡豆角的水。

2、将长豆角卷好放入泡菜坛中,加入晾凉的花椒盐水,确保豆角完全被淹没后,往坛中倒入高度白酒,坛口盖盖,在泡菜坛子外面的上沿口注满水,最后把瓶子放到阴凉通风的地方。

3、大约5-7天左右就可以了,时间越长,酸味则越浓。时间到了可以打开尝尝味道,如果不够酸就要再延长时间。泡好的豆角虽然是可以直接吃的,不过最好还是切碎快炒一下再吃更健康、口味也更佳。

发表评论

评论列表

  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~