美食
包子馅怎么做吃起来比较嫩
1、冰冻肉馅：最简单的就把馅料冻在一起再包。在调肉馅的时候分次加水或者高汤，搅拌均匀后，放入冰箱冷冻一下，不能冻太久、太硬。然后拿出来切碎用作馅料包包子，等蒸熟后，就是鲜嫩多汁的包子了。2、比例正确：肉馅的鲜嫩多汁，主要取决于含水量和脂肪含量。因此，肉馅要选择正规店卖的鲜肉，肥瘦比例一般是4比6，油
日期 2024-02-20 阅 77一块炸鱼的热量
炸鱼属于一种高热量的食物，每100克炸鱼中含有200大卡以上的热量。吃得太多之后有可能会导致热量在体内堆积形成脂肪，会导致身体肥胖。而且炸鱼之中胆固醇含量比较丰富，可能会导致高血压、高血脂，而且炸鱼属于发物，对过敏性疾病的人群来说吃得太多可能会导致原有的过敏症状加重，出现全身红斑、丘疹、水疱等现象，
日期 2024-02-20 阅 78小米虾仁粥怎么做
1、准备好材料：青菜和虾仁。1、锅里水开下入大米（普通米和糯米各一半）。3、同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味。4、待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜。5、立即关火，淋麻油。...
日期 2024-02-20 阅 109都小吃攻略
1夫妻肺片。相传在20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为夫妻肺片。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最
日期 2024-02-20 阅 70麻辣猪血怎么做
1、准备好用料：猪血，姜，蒜，小米辣，香菜，料酒，麻椒生抽，胡椒粉，芝麻油花，椒油火锅底料。2、准姜，蒜，小米辣，香菜切段备用。3、猪血两块，切小块。4、锅中水开倒入猪血，放入料酒，变色后捞出。5、锅热放油，油热倒入豆瓣酱炒出红油。6、再一勺火锅底料炒出香味，麻椒1粒，再放入姜蒜，小米辣。7、再加一
日期 2024-02-20 阅 74牛油蒜蓉虾怎么做
1、准备好用料：虾25只，牛油半个，柠檬2个，大蒜3个，香菜5条。2、虾去黑线，或者背后开它一刀。3、柠檬切片，香菜切段。4、锅里放牛油，牛油化了就放蒜蓉，炒出香味，很快的，蒜会有点点微黄，微焦就马上倒虾进去。5、炒到变红色！就出锅，如果发现油不够什么的就在扔一块牛油果进去不怕。。...
日期 2024-02-20 阅 70重庆烤鱼怎么做
1、鱼去内脏后，清洗干净，加入适量的料酒，蒸鱼豉油和盐抹匀。2、肚皮中加入葱姜丝。3、烤盘中铺上锡纸，撒上洋葱和大葱。4、将鱼放上面，再在鱼身上均匀的铺上葱姜丝，腌制半小时。5、烤箱170度预热，将鱼放入烤半小时。6、锅中加入适量的清水，将魔芋放锅中煮开，去掉多余得碱水。7、锅中加入适量得植物油，加
日期 2024-02-20 阅 75酸辣粉怎么做
1、温水将粉丝泡开，碗内放入猪油、蒜水、姜末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉备用。2、再放入醋、生抽、花椒油、红油、盐，接着加入豌豆苗，倒入开水做汤。3、把粉丝放入开水里煮，煮至透明捞出放入碗中拌匀，再加入榨菜末、葱花、酥黄豆即可。...
日期 2024-02-20 阅 75干脆枣还有营养价值吗
干枣富含维生素A，维生素C，维生素p，胡萝卜素，蛋白质，钙元素，铁元素，磷元素，硒元素等矿物质，以及葡萄苷，磷酸腺苷，儿茶酸等成分，营养价值很高，可以为人体提供丰富的营养物质，增强人体免疫力和抗病能力有益于人体的健康。干枣能健脾和胃，补中益气，经常适量食用，可以改善脾胃虚弱，气虚乏力，食欲不振，腹胀
日期 2024-02-20 阅 82生粉是地瓜粉吗
淀粉是总称，生粉又是淀粉的一部分，生粉主要是指马铃薯粉，也就是土豆粉或者太白粉，粘稠度，一般是用冷水调匀勾芡。地瓜粉颗粒都较粗糙，没有光泽，高温耐煮，所以常常来制作红薯类各种粉条，如粉丝、粉皮等，同时地瓜粉吸水性较强，炸出来的食物更加干爽，所以常用来油炸上浆。...
日期 2024-02-20 阅 74